粉蒸排骨
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思逸
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我們老家每年的立夏都要吃粉蒸肉，今天正好是立夏，於是我做了一個粉蒸排骨。粉蒸排骨做法簡單，鮮嫩可口，醇香味美。粉蒸排骨一直受到大眾的喜愛，香濃軟糯的口感更是被老人和小孩喜歡。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
食材：排骨洗淨瀝乾水 -
步驟 2/7
將排骨用老抽、白糖、料酒醃漬1個小時
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步驟 3/7
食材：米粉
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步驟 4/7
將醃漬好的排骨均勻沾滿米粉
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步驟 5/7
電壓力鍋裡放入適當的水，將排骨連碗放入電壓力鍋，蓋好蓋子，將電壓力鍋調至煲湯檔
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步驟 6/7
電壓力鍋停止工作後開啟鍋蓋，香噴噴的粉蒸排骨就做好了
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步驟 7/7
起鍋裝盤
小貼士
這道菜的肉已經用老抽醃漬，所以不用另外再放鹽了。
釋出於 2019-10-09
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