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花樣豆沙餅
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罔安i高岑

紅豆沙，自己炒制的，味道特別香甜，加了蜂蜜，做的玫瑰花造型，是不是也很吸引人呢？學著做做吧，生活多美好啊

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
紅豆沙 500g
油 適量
冰糖 100g
蜂蜜 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    面，和的軟一點，適合做餅
  • 步驟 2/15
    買的，沒做加工的紅豆沙，很乾爽
  • 步驟 3/15
    鍋了放少許油，加進多晶冰糖，我家只有這樣的冰糖了
  • 步驟 4/15
    冰糖化成糖水
  • 步驟 5/15
    加進紅豆沙，炒制均勻
  • 步驟 6/15
    豆沙很乾，加了一點水
  • 步驟 7/15
    最後關火，再加蜂蜜，攪拌均勻
  • 步驟 8/15
    面，擀成長的麵皮
  • 步驟 9/15
    放上一層厚厚的紅豆沙，鋪勻
  • 步驟 10/15
    捲成卷
  • 步驟 11/15
    切開，切面向上
  • 步驟 12/15
    按成小餅
  • 步驟 13/15
    放進電餅鐺，餅鐺裡放少許油刷鍋均勻
  • 步驟 14/15
    兩面金黃就出鍋了
  • 步驟 15/15
    自己炒的豆沙，特別好吃，加了蜂蜜冰糖，甜的有味道，造型也不錯的吧
小貼士

豆沙餡要多放，鋪的比較厚，才效果好，吃起來更甜

釋出於 2022-10-09
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