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香酥豆沙餅
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漳估傅衷砂

這是包餃子剩下的面，正好要去探訪一個吃素的朋友，我想這甜豆沙餅會適合。

食材
紅豆沙 100g
椰絲 適量
麵糰 適量
蔬菜油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將揉好的麵粉分成小劑擀成薄皮
  • 步驟 2/8
    倒上蔬菜油。
  • 步驟 3/8
    將油均勻塗抹整張皮。
  • 步驟 4/8
    放上一大勺豆沙。
  • 步驟 5/8
    也將豆沙抹均勻然後灑上椰絲。
  • 步驟 6/8
    像做捲餅一樣把整張皮卷好
  • 步驟 7/8
    然後壓成餅形。
  • 步驟 8/8
    燒熱鍋倒入蔬菜油放下豆沙餅中火煎至兩邊金黃色即可食用。
小貼士

煎的時候要掌握火候，不然很容易煎糊。

釋出於 2023-05-13
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