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油酥豆沙餅
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就一隻小豬
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時間:10-30分鐘
食材
麵粉 250g
油 適量
豆沙餡 適量
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉取一半用水和成面
  • 步驟 2/9
    另一半用油和成面
  • 步驟 3/9
    水面和油麵切成塊，1:1壓在一起。
  • 步驟 4/9
    壓平
  • 步驟 5/9
    疊在一起，再壓一遍，多重複幾次，讓兩種面混合勻適。
  • 步驟 6/9
    包入豆沙餡
  • 步驟 7/9
    平面向上，灑上黑芝麻。
  • 步驟 8/9
    壓平，放入平底鍋，小火兩面煎成金黃色。
  • 步驟 9/9
    出鍋，完成。
釋出於 2019-02-09
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