糯米藕 - 糯米藕的做法,糯米藕怎麼做好吃,糯米藕的家常做法 - 京細菜譜

糯米藕

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誠跋墩院篩_

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糯米藕，糯米灌在蓮藕中精心製作，是一道獨具特色的中式甜品，以其香甜、清脆而享有口碑。糯米藕軟綿甜香。做好的糯米藕淋上糖桂花，色澤紅亮，油潤香甜。

時間:10-30分鐘

食材

藕 200g

糯米 100g

油適量

鹽適量

烹飪步驟

步驟 1/6

藕一截，選擇粗的，完整的。
步驟 2/6

糯米提前泡4個小時。
步驟 3/6

藕去皮，一端切三四釐米的一段做蓋子。
步驟 4/6

泡好的糯米塞進糯米的孔洞裡。
步驟 5/6

把藕蒂蓋子蓋上，並用牙籤固定封口。
步驟 6/6

把釀好的糯米藕放入高壓鍋中，注入清水沒過蓮藕，大火上汽轉小火20分鐘。

小貼士

藕要選兩端完整的，粗壯空大的，塞糯米比較容易。

釋出於 2019-10-08