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和媽媽學的一道家常菜
時間:10分鐘內
食材
豬肉皮
100g
土豆
80g
胡蘿蔔
100g
蠶豆
100g
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
醬油
適量
白糖
適量
幹辣椒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
肉皮洗淨先放鍋裡煮一會,撈出備用
步驟 2/10
所用食材,漏拍了土豆,呵呵,把肉皮改刀,切成小方塊備用
步驟 3/10
土豆胡蘿蔔切成丁
步驟 4/10
蔥和大料
步驟 5/10
炒鍋上火,放入大料爆香,然後放入辣椒和蔥花
步驟 6/10
把蠶豆放入,翻炒一下
步驟 7/10
然後放入肉皮,放入料酒,醬油,鹽
步驟 8/10
把胡蘿蔔和土豆也放入
步驟 9/10
最後放入水,蓋上鍋蓋,燒開,小火燉一會
步驟 10/10
燉到湯汁濃稠就可以關火了,放一點雞精,裝盤
小貼士
肉皮一定要先煮一下,其他食材都是很容易熟的
釋出於 2019-10-08
72
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