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香辣肉皮
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冷冷watery

香香辣辣，口感Q彈的肉皮，是我家非常喜歡的一道菜，即吃了肉又不長肉還能減肥，這個菜菜真的很贊呢。

時間:10-30分鐘
食材
肉皮 300g
油 適量
鹽 適量
青紅椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    肉皮切絲，開水燙過
  • 步驟 2/6
    油鍋燒熱把肉皮倒進去
  • 步驟 3/6
    淋入適量煮肉皮的水
  • 步驟 4/6
    稍微翻炒至肉皮變軟
  • 步驟 5/6
    放入青紅辣椒
  • 步驟 6/6
    一起翻炒至青紅椒變軟，放入適量鹽調味即可出鍋。
小貼士

炒肉皮的時候不要炒得太乾，微微帶點湯汁，肉皮吃起來口感會更好。

釋出於 2019-08-29
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