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荷塘小炒
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姍姍liu

這道荷塘小炒是我去餐館吃過的，覺得它的顏色，蔬菜種類都特別的多，營養豐盛哦！菜品的顏色和營養的配搭上是很講究的，素菜也不例外。例如這道“荷塘小炒”，無論是在色澤、營養還是口味上，都可堪稱是素菜中的經典，尤其適合減肥中的女孩子吃。所需原料　荷蘭豆黑木耳蓮藕鹽雞精水

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 250g
荷蘭豆 250g
黑木耳 150g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將蓮藕洗淨，泡皮
  • 步驟 2/9
    將黑木耳泡水，至發脹為止
  • 步驟 3/9
    荷蘭豆挑選好，洗淨
  • 步驟 4/9
    把蓮藕切成片狀
  • 步驟 5/9
    鍋內放入適量的油
  • 步驟 6/9
    將荷蘭豆倒入鍋中翻炒
  • 步驟 7/9
    荷蘭豆炒成深點的綠色時，倒入蓮藕
  • 步驟 8/9
    放入一點水，翻炒一番
  • 步驟 9/9
    倒入黑木耳，放入鹽，翻炒至熟就好了啊！最後關火放入雞精，就可以起鍋了
小貼士

由於我的荷蘭豆是自己去鄉下摘的，所以特別容易炒熟，而我沒注意到這一點，放了水，炒的時間較長了一點！還有就是，沒有放點胡蘿蔔，這樣顏色才能更加好看哦！

釋出於 2019-10-09
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