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瘦肉茄丁
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穆雁雲冬

好吃

時間:10分鐘內
食材
茄子 2根
瘦肉 200g
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
大蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    茄子洗淨，去蒂，切成丁塊
  • 步驟 2/6
    瘦肉洗淨，瀝乾水份，切成丁塊
  • 步驟 3/6
    熱鍋起油，爆香生薑大蒜，倒入瘦肉，爆炒
  • 步驟 4/6
    然後倒入茄丁，一起翻炒
  • 步驟 5/6
    中途可適量點些溫水。出鍋前，灑入食鹽胡椒粉，白醋，就可以起鍋了
  • 步驟 6/6
    加點肉，味道就是贊。食肉者的偏好，傷不起
小貼士

喜歡吃辣的朋友，就放些辣椒吧。

釋出於 2020-01-07
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