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炸茄子片
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茄子營養豐富,是這個季節經常吃的蔬菜。今天將茄子切片,裹上面糊,做了這份香噴噴的炸茄子片,外酥裡嫩,好吃的一道家常菜。
時間:10-30分鐘
食材
茄子
500g
油
適量
鹽
適量
雞蛋
適量
麵粉
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
茄子洗淨
步驟 2/7
切片
步驟 3/7
麵粉加雞蛋、鹽、水調成麵糊
步驟 4/7
將茄子裹上面糊
步驟 5/7
放入油鍋
步驟 6/7
炸至金黃即可
步驟 7/7
出鍋嘍
小貼士
麵糊別太稀了,掛不上糊。
釋出於 2019-10-28
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