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燒肉炒茄子
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夏有森光暖

平時都是放西紅柿炒茄子，今天換燒肉炒

時間:10-30分鐘
食材
燒肉 1塊
茄子 1只
蒜 1個
食用油 10g
蠔油 10g
白糖 10g
鹽 5g
醬油 10g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料：燒肉，茄子，蒜
  • 步驟 2/9
    燒內切小塊，蒜去皮
  • 步驟 3/9
    熱鍋熱油，放入茄子
  • 步驟 4/9
    來回煸到茄子變黃
  • 步驟 5/9
    放入燒肉，蒜，蠔油，白糖，鹽，醬油
  • 步驟 6/9
    加入適量的水，加蓋燜
  • 步驟 7/9
    燜到茄子變軟，翻動攪均
  • 步驟 8/9
    燜到收汁
  • 步驟 9/9
    出鍋
小貼士

中火煸黃茄子

釋出於 2019-11-01
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