菊花冬瓜 - 菊花冬瓜的做法,菊花冬瓜怎麼做好吃,菊花冬瓜的家常做法 - 京細菜譜

菊花冬瓜

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Keeey丶

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偶爾看到好豆豆友做的菊花冬瓜，真漂亮啊，一下子就被吸引住了，素菜做出百變花樣，用柚子茶來調汁，酸甜可口。

時間:30分鐘-1小時

食材

冬瓜 300g

油適量

鹽適量

蜂蜜柚子茶適量

澱粉適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

蜂蜜柚子茶和冬瓜
步驟 2/9

冬瓜切成厚塊
步驟 3/9

用筷子夾住，切十字花刀，用筷子擋住就不會切到底
步驟 4/9

加鹽，醃製出水變軟
步驟 5/9

冬瓜裹上澱粉，每一小塊之間都要沾上
步驟 6/9

起油鍋，入鍋炸硬，撈出備用
步驟 7/9

鍋里加水，加入蜂蜜柚子茶
步驟 8/9

加醬油，加水澱粉勾個薄芡
步驟 9/9

把汁淋在冬瓜上

小貼士

用筷子夾住冬瓜，就不會切斷。

釋出於 2020-01-09