Name: 蛋花冬瓜湯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 冬瓜 250g; 油 適量; 鹽 適量; 蛋液 適量; 高湯 適量; 調味鮮 適量; 蔥 適量

蛋花冬瓜湯

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筱原c

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這樣做冬瓜蛋花湯,更香濃好喝,冬天來一碗熱乎乎好舒服!

時間:10-30分鐘

食材

冬瓜 250g

油適量

鹽適量

蛋液適量

高湯適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

冬瓜去皮，
步驟 2/7

切丁。
步驟 3/7

湯盆裡放清水或高湯燒開，將冬瓜煮熟。
步驟 4/7

蛋液一個，
步驟 5/7

加鹽，倒進蛋液燒開，
步驟 6/7

調入調味料提鮮，
步驟 7/7

出鍋。

小貼士

用高湯煮冬瓜湯味更鮮

釋出於 2019-11-22

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