jxcaipu logo
蟲草花冬瓜湯
6.6萬 熱度 141 收藏
怕寂寞pope

蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效,主要用於治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝痠軟、陽痿早洩、久咳虛喘等症的輔助治療。  蟲草花的菌種來源於蛹蟲草,它們存在著許多相似之處。有些地方把蛹蟲草作冬蟲夏草的代用品使用。測定結果顯示,人工培植的蛹蟲草子實體,蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖以及氨基酸、維生素、微量元素等成分與冬蟲夏草、蛹蟲草的含量相似。蟲草花也與它們有許多相似的地方。

時間:30分鐘-1小時
食材
冬瓜 200g
蟲草花 10g
玉米 400g
瘦肉 500g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    冬瓜玉米備好
  • 步驟 2/4
    冬瓜切塊,玉米切段
  • 步驟 3/4
    將玉米,冬瓜,瘦肉,蟲草花放入鍋中,加水,煮。
  • 步驟 4/4
    出鍋。
小貼士

蟲草花的量不用多,否則湯色太深。

釋出於 2022-08-28
相關菜譜
寫評論