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涼拌清爽菊花黃瓜
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李秋水

涼拌黃瓜是以黃瓜為主要食材的清爽家常涼拌菜,口感香脆爽口,操作簡單,美容養顏,營養價值豐富,你還要做普通切片的黃瓜嗎,只要用心創造簡單的黃瓜也能開出花來,和我一起做起來吧

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 1~2根
大蒜 適量
生抽 適量
香油 適量
蠔油 適量
適量
雞精 適量
紅辣椒 適量
適量
香菜葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    把黃瓜去皮,然後用削皮刀削成長片
  • 步驟 2/7
    把切成片的黃瓜重複的疊在一起
  • 步驟 3/7
    把疊在一起的黃瓜,用刀一條條切成梳子狀記住不要切斷
  • 步驟 4/7
    然後捲起來,一個花捲3片,這是卷好之後的黃瓜卷
  • 步驟 5/7
    把紅辣椒和大蒜蔥全部都切碎
  • 步驟 6/7
    切好的辣椒碎,大蒜蔥碎放入碗中,然後放入醬油,耗油,香油,鹽雞精拌勻
  • 步驟 7/7
    把拌好的蒜汁澆在黃瓜上,然後用黃瓜皮,香菜葉擺盤,漂亮的花就出來啦
小貼士

釋出於 2022-05-05
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