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肉未豆瓣燒冬瓜
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淡墨文竹秋竹

好吃

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 400g
肉未 150g
豆瓣醬 適量
蒜碎 適量
適量
胡椒 適量
雞精 適量
老抽 適量
蠔油 適量
水澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    冬瓜去皮,切花刀備用
  • 步驟 2/5
    坐鍋熱油,依次加蒜碎 豆瓣 肉未煸炒至香
  • 步驟 3/5
    倒入冬瓜翻炒均勻
  • 步驟 4/5
    依次加鹽 少許生抽 適量清水燒煮入味
  • 步驟 5/5
    最後加蠔油 雞精 水澱粉收汁起鍋!
小貼士

肉未豆瓣要炒香,先加水燒互九分熟,最後水澱粉收汁!加點香蔥會更香,我女兒不吃蔥,這裡就沒加!

釋出於 2019-11-18
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