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山藥燉雞腿
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乄續約這一段情侯

老公說我美感有問題,拍出來的照片不好看,他又不給我拍。還好網友提供經驗,用小份的拍照比較好,這樣的效果並不知道如何,還算清晰吧。不過能感覺出來自然光出來的照片就是比燈光的出來的好看。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 500g
山藥 200g
適量
適量
豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將雞腿化凍
  • 步驟 2/11
    將山藥去皮,切成滾刀塊,放入涼水內浸泡
  • 步驟 3/11
    將化凍的雞腿,用料酒和姜蒜醃一段時間
  • 步驟 4/11
    切好蔥絲薑片蒜瓣
  • 步驟 5/11
    將調味的蔥薑蒜炒香
  • 步驟 6/11
    將豆瓣醬翻炒
  • 步驟 7/11
    再將雞腿放入鍋內
  • 步驟 8/11
    雞腿翻炒至裹上醬
  • 步驟 9/11
    再加入浸泡好的山藥
  • 步驟 10/11
    翻炒至食物全部裹上醬
  • 步驟 11/11
    再加入水沒過全部的食物,加點鹽調味,煮至水至一半甚至還少的時候盛出食用即可
小貼士

其實炒熟之後可以放入壓力鍋內煮熟,這樣的更美味

釋出於 2019-07-01
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