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天麻淮山藥燉雞
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笛號蹤峙綻

天麻:鎮痛。

淮山藥:補氣。

最近頭痛欲裂，經朋友建議，來煲一鍋天麻淮山藥雞湯喝喝。

食材
淮山藥 500克
老母雞半隻 500克左右
天麻 3顆
木耳、紅棗 少許
姜 一塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞洗淨與一塊姜入煲燉煮約1小時，撇去浮沫。
  • 步驟 2/4
    加入泡好的天麻、木耳、紅棗燉煮半小時。
  • 步驟 3/4
    淮山藥去皮切塊入煲燉煮1小時。
  • 步驟 4/4
    盛湯，盡享。
小貼士

第一步驟用大火，半小時後都用小火燉煮皆可。

釋出於 2019-03-05
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