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蓮藕炒肥肉
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彰遠鍘

又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，蓮的根莖。肥大，有節，中間有一些管狀小孔，折斷後有絲相連。可以吃，也可作中藥。藕原產於印度，後來引入中國。

時間:10分鐘內
食材
蓮藕 300g
肥肉 150g
油 適量
鹽 適量
辣椒 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材
  • 步驟 2/7
    蓮藕切條用冷水泡幾分鐘
  • 步驟 3/7
    辣椒，肥肉切好
  • 步驟 4/7
    煎肥肉
  • 步驟 5/7
    肥肉不用裝出煎出的油炒辣椒
  • 步驟 6/7
    放入蓮藕翻炒
  • 步驟 7/7
    放鹽翻炒勻即可出鍋
小貼士

蓮藕用開水煮一分鐘

釋出於 2019-10-15
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