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蓮藕炒豌豆
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覓芹逢

蓮藕炒荷蘭豆,清脆爽口解膩,下酒下飯都很棒

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 1節
豌豆 100g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
姜 適量
白醋 適量
香油 適量
青椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    蓮藕去皮，洗淨，切片，用冷水加白醋浸泡。
  • 步驟 3/11
    青椒洗淨，去籽，去皮
  • 步驟 4/11
    豌豆放在沸水內焯水3分鐘出鍋
  • 步驟 5/11
    鍋內燒油，放入薑絲
  • 步驟 6/11
    放入藕片炒勻
  • 步驟 7/11
    放入青椒和豌豆翻炒至熟
  • 步驟 8/11
    放鹽
  • 步驟 9/11
    放雞精炒勻
  • 步驟 10/11
    放入香油炒勻即可
  • 步驟 11/11
    出鍋，裝盤
小貼士

豌豆一次不能食用過多，會引起消化不良。

釋出於 2020-03-02
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