多心菜炒豌豆
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這道菜在宜春叫黃菜炒豌豆，很下飯的一道家常菜。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
多心菜洗淨，切厚片 -
步驟 2/9
鍋裡放水，燒開後關火，放入多心菜，放一勺鹽，蓋上鍋蓋悶三個小時左右
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步驟 3/9
泡好的多心菜切小粒，瀝乾水備用
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步驟 4/9
豌豆剝好，洗淨備用
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步驟 5/9
鍋裡放水燒開，放入豌豆煮一兩分鐘，撈起過一遍涼水，瀝乾水備用
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步驟 6/9
熱鍋放油，放入多心菜翻炒一分鐘
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步驟 7/9
放入豌豆翻炒一分鐘
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步驟 8/9
加適量鹽、生抽、耗油翻炒均勻
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步驟 9/9
加適量老乾媽辣椒醬翻炒均勻，起鍋
小貼士
多心菜炒豌豆
釋出於 2022-05-18
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