芹菜葉炒豌豆 - 芹菜葉炒豌豆的做法,芹菜葉炒豌豆怎麼做好吃,芹菜葉炒豌豆的家常做法 - 京細菜譜

芹菜葉炒豌豆

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夏日的綠色夷徭

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以前的芹菜葉大多都扔了，後來聽說芹菜葉營養也豐富，所以就用芹菜葉做了次餅，覺得味道還不錯，也就開始吃芹菜葉了。這次剩下的芹菜葉，做了炒豌豆的配菜，炒出來豌豆麵面的帶著芹菜葉的香，不錯的一道小菜，佐粥或是下酒都不錯。

時間:30分鐘-1小時

食材

幹豌豆 50g

芹菜葉 50g

油適量

鹽適量

蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

原料：豌豆和芹菜葉
步驟 2/10

豌豆用清水泡四小時以上，至完全泡開
步驟 3/10

芹菜葉切成小段
步驟 4/10

辣椒和蒜切末
步驟 5/10

起鍋燒油，油熱後把辣椒和蒜末放鍋裡炒香
步驟 6/10

加入豌豆炒勻
步驟 7/10

加入一碗清水，豌豆沒有事先煮熟，這裡水要稍多點，豌豆不是很容易熟
步驟 8/10

二十多分鐘以後，豌豆熟了，加入食鹽調味
步驟 9/10

加入芹菜葉炒一分鐘
步驟 10/10

起鍋裝盤，很好吃的小菜哦

小貼士

豌豆也可以事先煮熟，再起鍋放油和芹菜葉一起炒。

釋出於 2019-09-16