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酸菜炒豌豆
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荀伊人淡雅淚

豌豆是我喜愛的食材之一，今年價格很貴，要十元一斤，第一次買，很用心的做，吃了之後，非常的失望，豆子的顆粒很大個，看起來好誘人，但是有些皮爆裂開了，擔心跟西瓜一樣，施肥了膨大劑，所以豆子一點應有的豆香味都沒有。

時間:10分鐘內
食材
豌豆 350g
油 適量
鹽 適量
鹹菜 適量
雞肉 適量
蔥 適量
青蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    鹹菜切碎，雞肉切粒，蔥切好，青蒜切粒。
  • 步驟 2/10
    豌豆備好
  • 步驟 3/10
    油熱後，放入雞肉翻炒，取出備用
  • 步驟 4/10
    爆香青蒜
  • 步驟 5/10
    放入鹹菜翻炒
  • 步驟 6/10
    放入豌豆
  • 步驟 7/10
    蓋上蓋子煮開
  • 步驟 8/10
    放入炒好的雞肉
  • 步驟 9/10
    放入蔥花
  • 步驟 10/10
    加鹽調味出鍋
小貼士

煮豌豆時要蓋上鍋蓋。

釋出於 2019-09-17
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