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蓮藕排骨板栗
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鈉擋宜俸攀

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 800g
蓮藕 500g
板栗 200g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
五香粉 適量
料酒 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    排骨洗淨，入鍋焯出血水，撈出後放盒裡，再加放蔥斷、薑片、料酒，味極鮮、鹽、五香粉醃製入味（15分鐘）
  • 步驟 2/11
    蓮藕洗淨去皮
  • 步驟 3/11
    將蓮藕切成塊
  • 步驟 4/11
    板栗去皮備用
  • 步驟 5/11
    鍋油熱放入蔥花、花椒粉煸炒
  • 步驟 6/11
    炒出蔥香味時倒入醃製好的排骨
  • 步驟 7/11
    翻炒幾下放入鹽
  • 步驟 8/11
    倒入適當水，大火燒開後，改中火燉至排骨六成熟
  • 步驟 9/11
    再放入蓮藕、板栗小炎慢燉。
  • 步驟 10/11
    蓋上蓋子，繼續再燉
  • 步驟 11/11
    燉至蓮藕熟軟，出鍋
小貼士

燉的時間越長真好吃哦

釋出於 2020-01-02
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