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烤魚
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periodical大叔
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這是和導師學習的烤魚,融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術,據說是最有營養的吃飯了。魚頭被我熬了湯,一魚倆吃了。
時間:30分鐘-1小時
食材
鯉魚
750g
土豆
1個
蓮藕
1個
紅蘿蔔
1個
洋蔥
適量
金針菇
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
料酒
適量
蠔油
適量
油
適量
鹽
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
主料圖
步驟 2/7
洋蔥切絲,和金針菇鋪底
步驟 3/7
魚去魚頭,用料酒,鹽,蠔油醃製10分鐘
步驟 4/7
入烤箱200度,10分鐘
步驟 5/7
烤魚時,蔥薑蒜爆炒,放入土豆,胡蘿蔔,蓮藕炒制。
步驟 6/7
10分鐘後,把菜放入烤盤,再入烤箱200度,10分鐘
步驟 7/7
時間到就可以吃了
小貼士
菜可以按自己喜好來加。
釋出於 2019-11-18
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