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桂花糯米蓮藕
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無關痛癢吉

過年的菜錢不是一般的貴蓮藕9塊一斤了這麼一根13塊這比平時翻了N倍但是貴也得吃啊,是吧嘿嘿

時間:30分鐘-1小時
食材
蓮藕 1根
糯米 200g
紅糖 200g
3個
糖桂花 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    糯米浸泡3小時,直到手輕捏能碎即可。
  • 步驟 2/8
    蓮藕去皮。
  • 步驟 3/8
    切掉一端的頭,不要扔。
  • 步驟 4/8
    灌滿糯米,用筷子壓實。
  • 步驟 5/8
    蓋蓋子,用牙籤固定。
  • 步驟 6/8
    放入高壓鍋,水沒過蓮藕,加入紅糖和棗。大火上氣,轉小火25分鐘即可。
  • 步驟 7/8
    切片。
  • 步驟 8/8
    撒上糖桂花。
小貼士

釋出於 2019-11-18
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