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螺紋饅頭
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老公第十六桸超

螺紋饅頭的做法是我無意之間在美圖秀秀上面看見的，看見樓主也介紹這款的做法，說了比較簡單，休息在家，剛好家裡都有那些材料，就在家裡試試看怎麼做了。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 200g
麵粉 300g
酵母 適量
白糖 適量
純牛奶 1盒
肉鬆 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    南瓜去皮切片，隔水上鍋蒸熟。
  • 步驟 2/15
    用溫水化開酵母。
  • 步驟 3/15
    加入適量的白糖和純牛奶。
  • 步驟 4/15
    趁著南瓜還是熱的，把南瓜搗成泥。
  • 步驟 5/15
    加入麵粉和化開的酵母。
  • 步驟 6/15
    麵粉和南瓜揉成團後，揉光滑麵糰。
  • 步驟 7/15
    另外拿一個盆，加入麵粉，適量的酵母，倒入適量的純牛奶。
  • 步驟 8/15
    和麵，把麵糰揉光滑。
  • 步驟 9/15
    把和好的麵糰放1個小時慢慢發酵。
  • 步驟 10/15
    把黃色的麵糰擀成薄面皮。
  • 步驟 11/15
    把肉鬆均勻的鋪在上面。
  • 步驟 12/15
    鋪上一層薄的白麵皮。
  • 步驟 13/15
    慢慢的捲起來，尾部擦水防止脫落。
  • 步驟 14/15
    卷好過後，用刀切段。
  • 步驟 15/15
    放入蒸鍋裡，隔水蒸20分鐘就可以了。
小貼士

蒸饅頭的時候記得墊上油紙。

釋出於 2020-03-02
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