事事如意包
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麵食是日常生活裡不可缺少的主食。每逢年節的時，按老習俗做會做些應景的、象徵吉祥的、美味的麵食。增加節日的濃郁氛圍。讓餐桌有田園風味和味道就餐也開心。柿子不但味道香甜，而且名字諧音：事、那麼就叫：事事如意包、包子裡的綠豆餡料也是甜蜜蜜的。寓意“事事如意”心裡好甜蜜。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
取成熟的柿子 -
步驟 2/7
柿子摘去蒂把留著
-
步驟 3/7
柿子剝皮倒進麵粉裡
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步驟 4/7
加入酵母粉白糖 攪合均勻
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步驟 5/7
揉合成團 放溫暖處發酵 40分左右
-
步驟 6/7
分次等份 包入豆沙餡料
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步驟 7/7
包好裝飾上柿子蒂把 大火蒸20分鐘
小貼士
和麵時 不要加水
釋出於 2023-04-14
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