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紫氣東來玉如意
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玉如意到“如意”。人們都不會陌生。現在的簡訊也會祝願朋友親人“萬事如意”、“吉祥如意”等,即隨人意。從字面上講,如意無非是符合自己的意願。如意在民間有種種的說法,如事事如意。如意譯成英文為“交好運”的意思。它為中外的文化交流、宏揚中華文化作出了貢獻。如意成了觀賞品、珍藏品,身價百增。清代如意從民間轉向宮廷,成了大臣敬獻皇帝的貢物,也是皇帝為宮女的晉升及選妃的珍貴禮品。

烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    溫水和麵 保鮮膜覆蓋 餳發15分鐘
  • 步驟 2/9
    包入紫薯面 (紫薯蒸熟去皮和麵粉一起揉合成團)
  • 步驟 3/9
    切開等份
  • 步驟 4/9
    直接按扁 按壓成餅狀
  • 步驟 5/9
    擀成麵餅
  • 步驟 6/9
    包入桂花糖餡料
  • 步驟 7/9
    從頭開始捏起
  • 步驟 8/9
    交替著捏最後收口 一定捏牢啊
  • 步驟 9/9
    大火蒸15分鐘
小貼士

包牢花邊 免得露餡

釋出於 2023-03-05
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