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豬肉大蔥煎餃
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親遊謝暈冉

好吃不鍋餃子，入冬以後，餃子漸漸的成了我桌上的一道美食

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 200g
大蔥 1根
麵粉 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備麵粉
  • 步驟 2/11
    加水成雪花狀
  • 步驟 3/11
    揉成三光後，醒30min
  • 步驟 4/11
    大蔥洗淨
  • 步驟 5/11
    大蔥剁碎
  • 步驟 6/11
    肉洗淨，我用的是開水
  • 步驟 7/11
    加入醬油
  • 步驟 8/11
    加鹽
  • 步驟 9/11
    扔到料理機中加入少量油
  • 步驟 10/11
    打成餡後加入大蔥
  • 步驟 11/11
    放入平底鍋中火煎，煎到一面金黃後加煎餃1/3水，加蓋煎熟即可出鍋
小貼士

1：煎餃包的時候不必收口，做出來更好吃

2：麵粉可以是燙麵的

釋出於 2020-10-28
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