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紅燒老鴨
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買了只家養的大草鴨,聽說很好吃,心裡長草很長時間,做個一鴨二吃,肉肉做紅燒鴨子,鴨頭,鴨腳,鴨脖子做湯,放扁尖,芋艿,味道真好。
時間:1-2小時
食材
鴨子
1000g
油
適量
醬油
適量
黃酒
適量
糖
適量
烹飪步驟
步驟 1/8
鴨子洗淨,切塊
步驟 2/8
燒鍋水,鴨子飛水下
步驟 3/8
起油鍋,放入薑片
步驟 4/8
把鴨子放入炒炒
步驟 5/8
放點水,燒開
步驟 6/8
放入醬油,糖,轉小火
步驟 7/8
大火收幹
步驟 8/8
出鍋了,看著很有食慾吧
小貼士
最後一定要大火收幹,味道都在鴨子裡了
釋出於 2019-11-18
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