紅燒老鵝
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鏈止履譚茁
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我家這口子重口味，太難伺候，每天的菜必須要有個紅燒的
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
半隻鵝切塊 -
步驟 2/10
放入鍋中焯一下血水
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步驟 3/10
熱水涼油放入大料，辣椒炒片刻
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步驟 4/10
到入老鵝煸炒片刻
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步驟 5/10
倒入適量的料酒
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步驟 6/10
在加入適量的醬油上色
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步驟 7/10
放入乾薑粉煸炒片刻
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步驟 8/10
炒幹水分後加入適量的溫水放入砂鍋中小火燉
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步驟 9/10
萵筍切片備用
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步驟 10/10
老鵝煮熟後放入一勺鹽再倒入萵筍燉五分鐘即可。
小貼士
鵝比較老，開小火慢燉。
釋出於 2019-11-27
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