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土豆蒸鴨肉
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水文時光恰如年

好吃

時間:10-30分鐘
食材
鴨肉 500g
土豆 250g
油 適量
鹽 適量
幹辣椒粉 適量
蒜頭 適量
生薑 適量
醬油 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鴨肉剁成小塊
  • 步驟 2/7
    土豆切大塊
  • 步驟 3/7
    蒜頭剝皮、生薑切片
  • 步驟 4/7
    因為婆婆不吃皮，所以我把鴨皮給切下來了，鍋裡放油放入鴨皮爆出油脂
  • 步驟 5/7
    放入鴨肉、生薑和蒜頭
  • 步驟 6/7
    放入土豆和辣椒粉、鹽巴、醬油和料酒，一起炒勻
  • 步驟 7/7
    裝碗裡放高壓鍋裡隔水蒸7-8分鐘就好
小貼士

有八角等香料的話放些會更香

釋出於 2019-11-18
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