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西瓜皮肉末
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忌杜鞘耐蝗

西瓜:“炎熱的夏天,如果上天把一個五公斤重的冷西瓜擺放在我面前,我會毫不猶豫的把它恰的精光.要是還問我剩下的西瓜皮怎麼辦?我會告訴它.這個你不用擔心.我會好好的炒盤西瓜皮晚上下酒恰......親們:你們恰過的西瓜後剩下的皮會怎麼處理哇?看看在下給你們做道我們南昌人口味的西瓜皮

時間:10分鐘內
食材
西瓜皮 600g
肉末 150g
適量
適量
蒜子 適量
豆鼓 適量
米椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    哇塞~~~起床啦 ~~該起床了..
  • 步驟 2/13
    紅吧~~籽還是白色 的
  • 步驟 3/13
    把那誘人可口的西瓜瓤 幹掉 皮可不要丟了~砸到花花草草了這麼辦
  • 步驟 4/13
    把西瓜皮的外殼給切掉...注意喲:這個道菜不需要放肉的...
  • 步驟 5/13
    切好後的
  • 步驟 6/13
    然後斜刀切成片...
  • 步驟 7/13
    放點鹽去醃製 幾分鐘.再用水沖洗掉 , 醃製導致西瓜皮很脆脆...
  • 步驟 8/13
    豆鼓~~碎辣椒..蒜子 肉末
  • 步驟 9/13
    醃製好的西瓜用水洗去鹽~~然後擠幹水...
  • 步驟 10/13
    鍋燒熱油~~也可以用豬油..將配料爆炒...
  • 步驟 11/13
    翻炒出香味後加少許水~~調好味去悶燒...
  • 步驟 12/13
    把擰乾水份的西瓜皮放下去翻炒..
  • 步驟 13/13
    起鍋裝盤
小貼士

一:刀工不好多朋友就不要把外皮給削了~避免傷到手指.直接切片炒也一樣好吃.一定用鹽去醃製下然後洗乾淨擰乾水

二:西瓜可清熱解暑,除煩止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時,吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,症狀會馬上改善,西瓜含有能使血壓降低的物質,能起到降血壓的作用

三:吃西瓜後尿量會明顯增加,這可以減少膽色素的含量,並可使大便通暢,對治療黃疸有一定作用,新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性,減少皺紋,增添光澤。

四:產婦的體質比較虛弱,而從中醫的角度來說,西瓜屬寒性,所以吃多了會導致過寒而損傷脾胃。

腎功能出現問題的病人如果吃了太多的西瓜,會因攝入過多的水,又不能及時排出這些過多的水,就造成了水分在體內儲存過量,血容量增多,容易誘發急性心力衰竭。

糖尿病患者吃西瓜會導致血糖的升高。病情較重的甚至會出現代謝紊亂而致酸中毒,危及生命。

口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。吃西瓜致使口腔潰瘍患處復原所需要的水分被過多排出,從而加重陰虛和內熱,導致患者癒合時間延長。

釋出於 2020-11-02
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