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芥末西瓜皮
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連著兩天買的西瓜都超甜，最後的半個，忍不住拿來加工了。沒有跟平時一樣涼拌，拿了兩塊冰塊，把西瓜皮冰冰，想讓它更脆。結果，老公跑來大笑：西瓜皮刺身~~呵呵，有何不可？

時間:10-30分鐘
食材
西瓜皮 200g
鹽 適量
日本醬油 適量
芥末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西瓜削皮，裡面的紅壤也削乾淨。
  • 步驟 2/4
    切片，不要太小塊。
  • 步驟 3/4
    加少許鹽，醃製一會兒。
  • 步驟 4/4
    用純淨水衝一下瀝乾，醬油及芥末蘸食。
小貼士

建議這個吃法要把西瓜皮切大一點。

釋出於 2020-08-17
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