香菇西瓜皮攤雞蛋 - 香菇西瓜皮攤雞蛋的做法,香菇西瓜皮攤雞蛋怎麼做好吃,香菇西瓜皮攤雞蛋的家常做法 - 京細菜譜

香菇西瓜皮攤雞蛋

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南方有約

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中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮焙乾，研末外用可治口瘡。

時間:10分鐘內

食材

雞蛋 3個

西瓜皮 1塊

香菇 5朵

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

材料：雞蛋、西瓜皮（已清洗去瓤和表皮）、香菇（已泡發清洗）。
步驟 2/10

將已收拾好的西瓜皮放在案板上切碎，待用。
步驟 3/10

將香菇放在案板上切碎。
步驟 4/10

接著，將雞蛋打入碗中。
步驟 5/10

合入切好的香菇和西瓜皮。
步驟 6/10

然後，加適量的辣椒粉。
步驟 7/10

加適量的鹽。
步驟 8/10

調味拌勻。
步驟 9/10

最後，燒鍋倒油燒熱，下入拌好的蛋液攤成塊，即成。
步驟 10/10

出鍋裝盤。

小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2022-10-01