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芹菜肉火燒
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stationery恐懼

這個芹菜肉火燒皮薄餡多，外酥裡綿。鮮香味特別濃厚，輕輕咬一口，油水便滋溢而出。你是不是流口水了呢？呵呵。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 200g
油 適量
鹽 適量
芹菜 適量
木耳 適量
麵粉 350g
酵母 適量
生抽 適量
花椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    用溫水泡酵母，攪勻。和成柔軟適中的三光面團。醒發待用。
  • 步驟 2/8
    肉餡中放油、生抽、鹽花椒粉攪勻。
  • 步驟 3/8
    放入木耳丁。
  • 步驟 4/8
    放入芹菜丁攪勻備用。
  • 步驟 5/8
    醒發好的麵糰揉勻，分成大小適中的劑子。
  • 步驟 6/8
    擀皮包餡，像包包子一樣包起，收口朝下。
  • 步驟 7/8
    鍋裡倒入適量油，放入火燒，煎至兩面金黃。
  • 步驟 8/8
    ok！
小貼士

做火燒，面和的軟一點才好吃。

釋出於 2020-01-07
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