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羊肉火燒
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釁珊茸德票

每次買回來的肉一般就吃一頓，下頓再吃的話感覺就沒那麼誘人了，家人視乎也失去了興趣。這時候就需要我們家庭主婦來變換花樣來吸引他們的眼球和味蕾。這道巧用剩飯做的羊肉火燒絕對好吃，而且外酥裡嫩焦香可口。無論是做早餐還是晚餐都是不錯的選擇，而且還是快手菜，也簡單易學。

時間:10分鐘內
食材
羊排 200g
火燒 5個
香菜 適量
紅椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備剩飯：羊排和火燒。
  • 步驟 2/9
    火燒放烤箱加熱。
  • 步驟 3/9
    把羊肉從羊排上剔下來，撕成小塊。
  • 步驟 4/9
    準備紅椒和香菜。
  • 步驟 5/9
    先把肥羊肉丁先煸出油。
  • 步驟 6/9
    再放入瘦的羊肉丁煸炒。
  • 步驟 7/9
    放紅椒。
  • 步驟 8/9
    放香菜煸炒。關火。
  • 步驟 9/9
    把烤好的火燒從中間割開，放入炒好的肉餡就可以開吃了。ok！
小貼士

羊排比較鹹，味道很足，所以不需要再加鹽或是香料。

釋出於 2019-08-20
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