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鮮肉蘿蔔夾

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鏈止履譚茁

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鮮肉蘿蔔夾

時間:10-30分鐘

食材

蘿蔔 160g

蠔油適量

鹽適量

青椒適量

紅椒適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

白蘿蔔切薄片。
步驟 2/10

五花肉餡放入味極鮮醬油、雞粉、鹽拌勻。
步驟 3/10

把香菇、青椒、紅椒、木耳、春筍放入肉餡中拌勻。
步驟 4/10

把肉餡放入蘿蔔片。
步驟 5/10

蓋上另一片蘿蔔片。
步驟 6/10

粉絲泡軟。
步驟 7/10

把粉絲鋪入盤子底。
步驟 8/10

粉絲上放入蘿蔔夾。大火蒸10分鐘，再燜制5分鐘。
步驟 9/10

取出盤子，撒上青、紅椒。用油炒香蠔油加入水澱粉，熬開後澆在蘿蔔夾上（這個步驟忘記拍了）。
步驟 10/10

ok！

小貼士

放粉絲是為了在蒸制過程中吸收多餘的水分，而且這時候粉絲也吸收了湯汁的香味，變得也格外好吃。

釋出於 2019-10-22