油潑魚
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鼻子大hamper
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在中國傳統的年俗中，很多地方講究年夜飯的餐桌上必有一道菜，那就是魚，並且這條魚要留著不吃完，象徵著年年有餘，來年有個好生活。今天我就給家人做了一道我和別人學的油波魚，很受家人的喜歡，覺得魚肉很嫩也很鮮，營養也不流失。幾乎沒剩下多少，看著他們這麼愛吃我心裡很高興。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
把魚去腸去鱗洗淨切幾刀口 -
步驟 2/10
撒上鹽
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步驟 3/10
倒料酒
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步驟 4/10
醃製半小時上鍋蒸15分鐘
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步驟 5/10
蔥姜切絲
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步驟 6/10
把蔥薑絲放在蒸好魚的身上
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步驟 7/10
再放一點辣椒醬
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步驟 8/10
鍋裡放油油溫在八成熟
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步驟 9/10
澆在魚的身上
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步驟 10/10
上桌享用
小貼士
把鹽要抹在切的口子上，這樣好入味。
可以根據自己的口味適當的放辣椒醬。
釋出於 2019-09-02
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