Name: 豆乾炒肉
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 豆乾 5片; 五花肉 200g; 紅椒 1個; 蒜苗 50g; 油 適量; 鹽 適量; 醬油 適量; 豆瓣醬 2勺; 料酒 適量; 姜 2片

豆乾炒肉

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簡單美味家常菜,營養健康小美味,香乾炒肉美味好吃

時間:10-30分鐘

食材

豆乾 5片

五花肉 200g

紅椒 1個

蒜苗 50g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

五花肉切片。蒜苗切段。紅椒切絲。姜切絲。豆乾切條。
步驟 2/10

坐鍋燒熱後放油炒香姜出味。
步驟 3/10

放五花肉下去翻炒均勻至金黃。中途加適量的料酒去腥。
步驟 4/10

加紅椒和蒜苗段炒香。
步驟 5/10

均勻炒散。
步驟 6/10

然後加切好的豆乾一起翻炒均勻。
步驟 7/10

放入適量的醬油。
步驟 8/10

撒下蒜苗蔥段。
步驟 9/10

加一勺鹽調味。
步驟 10/10

適量的豆瓣醬翻炒均勻即可出鍋。

小貼士

可以按照自己喜歡的調味料放入。

釋出於 2020-01-09

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