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翡翠肥腸面
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無光盲途那

南方人,吃麵食真的不多,花樣真的有限,這次做了綠色麵條,感覺很有食慾。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 150g
麵粉 200g
紅燒肥腸 50g
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    菠菜去根,洗淨後,用原汁機榨汁
  • 步驟 2/6
    麵條機內放入麵粉,選擇筋道面,進水孔放菠菜汁
  • 步驟 3/6
    15分鐘後出面完成
  • 步驟 4/6
    鍋內放水,放適量油,大火燒開後,放入麵條,蓋鍋蓋
  • 步驟 5/6
    待大火燒開,放入適量鹽
  • 步驟 6/6
    煮至面熟後撈出,放入碗中,放入紅燒肥腸
小貼士

菠菜汁上色最好看,而且煮了不容易掉色。之前試過黃瓜汁,煮出來基本看不到綠色嘍。

釋出於 2019-09-04
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