沒錯，這麼華麗的一道面其實就是泡麵。醬的肥腸加上一碗老壇酸菜的泡麵就能變成這麼誘人的肥腸酸菜面。有時候忙起來沒有時間做飯，就算煮袋面也不能虧待自己，前一天做了醬肥腸，切成塊，放在煮好的面上再淋上一勺醬肥腸的湯汁。寒酸的泡麵立刻變成了一頓香噴噴的大餐。覺得自己醬肥腸麻煩可以買現成的來做這道面。