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板栗燉雞腿
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趙勞資有保險i

人家都說秋天是吃栗子的季節今天自己就做了一個板栗雞腿嘻嘻

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 250g
板栗 1碗
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥絲 適量
姜 適量
辣椒 3個
蒜片 適量
胡籮卜 適量
花椒粒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    把雞腿洗淨備用
  • 步驟 2/16
    把板栗洗淨放一點鹽煮分鐘
  • 步驟 3/16
    然後把雞腿和冷水一起下鍋汆一下
  • 步驟 4/16
    汆一下然後撈出備用
  • 步驟 5/16
    拉出把水瀝乾
  • 步驟 6/16
    板栗剝好
  • 步驟 7/16
    把蔥絲、薑絲、蒜片、辣椒、花椒粒全準備好
  • 步驟 8/16
    然後爆鍋把蔥薑蒜和花椒粒一起放進去爆香
  • 步驟 9/16
    放雞腿翻炒變色
  • 步驟 10/16
    變色以後放入醬油繼續翻炒
  • 步驟 11/16
    把雞腿炒3分鐘然後放入板栗
  • 步驟 12/16
    翻炒均勻
  • 步驟 13/16
    然後添商量的水蓋上蓋子開始大火燉熟即可
  • 步驟 14/16
    在大火燉10分鐘後放入胡籮卜即可。
  • 步驟 15/16
    然後放入胡籮卜繼續燉15分鐘左右
  • 步驟 16/16
    完成啦
小貼士

胡籮卜不能太早下鍋要不會燉碎，雞腿快好的時候放進去即可。

釋出於 2019-09-03
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