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板栗燉雞湯
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我的神啊麻直枘

板栗燉雞這麼做太好吃了,湯汁濃郁,板栗甘甜,上桌後搶著吃

時間:1-2小時
食材
雞腿 5個
板栗 300g
白蘿蔔 半根
油 適量
鹽 適量
姜 適量
紅棗 適量
蔥 適量
料酒 適量
蒜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    蔥、姜、蒜切好；
  • 步驟 2/9
    板栗洗淨切兩半用電餅鐺烤會兒，去殼去皮；
  • 步驟 3/9
    雞腿洗淨剁小塊；
  • 步驟 4/9
    鍋燒熱注油炒香蔥、姜、蒜；
  • 步驟 5/9
    把雞腿肉放入一起翻炒；
  • 步驟 6/9
    板栗放入翻炒勻，放料酒去腥；
  • 步驟 7/9
    放水煮開去浮沫，倒進湯鍋裡放紅棗一起燉一小時；
  • 步驟 8/9
    放白蘿蔔再燉半小時；
  • 步驟 9/9
    出鍋放鹽撒蔥花即可！
小貼士

煮湯鹽要後放！

白蘿蔔易熟要後放！

板栗洗淨切兩半用電餅鐺烤會兒，去殼去皮很輕鬆，也可以用水煮會再去殼！

釋出於 2020-02-05
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