一白二清我用的是蓮藕和西蘭花還有青豌豆、這道菜非常的補血生血，養顏滋補，補血的食譜和VC搭配，吸收更好！現在正是吃蓮藕的季節，微甜、清脆爽口，可生食也可做菜，而且藥用價值還非常的高，果實等都是寶。都可滋補入藥，富含澱粉、蛋白質、VCVb1以及鈣、磷和鐵等。生藕性寒，可清熱，涼血的作用，熟藕性溫可補心生血，健脾胃等。西蘭花所含VC特別多，更可貴的是，它含有多種吲哚類衍生物，可提高肝臟的活性，增強分解致癌物質的能力，因此，菜花在防治胃癌、直腸癌、劑乳腺癌方面效果尤佳。能起到一定的阻止癌前病變細胞的形成。在眾多蔬菜水果中，菜花和大白菜的抗癌效果最好。還可以幫助我們保護關節，對愛運動的人減少關節的不適。準備懷孕和孕媽咪就跟應該常吃，一週3次為宜，對胎兒的心臟起到很好的保護作用哦！葉酸可以保護胎兒畸形，裡面的SDS物質，可以穩定孕婦的血壓，緩解情緒，VC可以增強孕婦的免疫力。豌豆和豌豆苗富含VC特別多，具有抗癌的作用！