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一雞二吃
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思元

有沒有人和我家一樣,燉好的雞湯只喝湯不吃雞的,特別是夏天,雞湯喝了,雞沒人吃了,今天這個菜譜,就是解決這個問題的,大家試試哦。

食材
老母雞 1只
拌雞肉調料 適量
芝麻醬(可選) 適量
生抽(或醋) 適量
辣椒醬(或豆瓣醬) 適量
適量
香菜 一顆裝飾
熟芝麻 少許裝飾
香油 兩滴
蒜泥(可選) 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    老母雞燉湯,按自己喜歡的方式燉,我是放的椰肉和竹蓀燉的。
  • 步驟 2/4
    雞湯喝完後,把剩下的雞肉撕碎。
  • 步驟 3/4
    把拌雞肉的所有材料混合如圖,如果芝麻醬比較粘稠,加一點冷開水,順著一個方向用筷子攪拌均均。
  • 步驟 4/4
    把醬汁倒入雞肉上拌均勻,放一點熟芝麻,一點香菜碎,喜歡蒜泥的可以加一點蒜泥,最後滴兩滴香油,開吃吧
小貼士

醬油可以用醋代替,做成糖醋的,辣椒醬可以是豆瓣醬或其他喜歡的醬,不喜歡芝麻醬的可以不放。如果不夠鹹,可以加一點鹽。雞精選放,我沒有放,也很鮮美,期待大家的作業哦

釋出於 2018-10-08
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