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土雞二吃
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夜思insight

朋友送來一隻大笨雞，我分次將它們先烤了雞腿，再煲了雞翅湯，現在小寶回來了就做了一款手撕雞及時蔬雞湯。用熾陶鍋煲湯很鮮，也不用看著，感覺真是棒極啦。

時間:1-2小時
食材
雞 800g
玉米 1個
泡發的木耳 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 1塊
醬油 適量
陳醋 適量
辣椒醬 1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好所用食材。
  • 步驟 2/9
    將食材洗淨入熾陶鍋內膽裡。
  • 步驟 3/9
    加入清水及薑片還有蔥結。
  • 步驟 4/9
    選擇煲湯模式將湯煮好。
  • 步驟 5/9
    挑去蔥結，加入細鹽調味。
  • 步驟 6/9
    將雞夾出放涼，將雞肉撕下襬盤。
  • 步驟 7/9
    按個人喜好調一個醬汁，我用醬油，陳醋，辣椒醬調好味。
  • 步驟 8/9
    將調好的醬汁淋在上面。
  • 步驟 9/9
    另外一份湯也是極為鮮美的。
小貼士

煲雞湯的水要一次性加足，雞剛燉好十分熟，一定要放涼之後再撕。

釋出於 2019-08-30
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