松露土雞湯
8.6萬 熱度
775 收藏
安和醉江南倦客
關注
松露是一種多生長在松樹、櫟樹、橡樹下，一年生的天然真菌類植物。因其櫛松風、沐晨露，所以叫做松露，與肥鵝肝、魚子醬合稱為法國三大美食珍品。本來這麼名貴的食材，尋常百姓家是很難嚐到的！在我國雲南也有松露，本該在11月份左右才能採收的松露提前在6、7月份就進行採挖，採挖到的都是沒有成熟的松露，沒有成熟的松露，只有成熟松露的十分之一或二十分之一的價格。促成了一個吃貨的嚐鮮心願！今天用土雞和松露一起燉湯！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/10
半個土雞剁成小塊 -
步驟 2/10
放入鍋中加入蔥姜綽水
-
步驟 3/10
煮沸後雞肉變色即可撈出，沖洗血沫
-
步驟 4/10
因為是老母雞所有用了電壓力鍋壓30分鐘，鍋中加入適量清水、蔥姜、料酒
-
步驟 5/10
這是壓好的雞湯
-
步驟 6/10
新鮮松露洗淨切成薄片
-
步驟 7/10
把雞湯倒回砂鍋中煮沸後加入松露片
-
步驟 8/10
我還加點了枸杞子
-
步驟 9/10
再次煮沸後加點鹽調味即可
-
步驟 10/10
出鍋裝碗
小貼士
最簡單的烹飪方法做出最原味的雞湯
釋出於 2019-08-30
相關菜譜
-
黑松露鮮雞湯郗天青色等煙雨8.9萬 熱度 774 收藏
-
松茸土雞湯講道義colonist7萬 熱度 90 收藏
-
鮮松茸土雞湯南極仙翁9.2萬 熱度 42 收藏
-
松茸土雞湯麻木不人賁唄中7.7萬 熱度 45 收藏
-
松茸土雞湯鼻子大hamper8.9萬 熱度 11 收藏
-
松茸土雞湯-宏親-7.2萬 熱度 40 收藏
-
松茸土雞湯姑季盒重黑8.1萬 熱度 26 收藏
-
松茸土雞湯孫女神級的真漢子6.4萬 熱度 48 收藏
-
姬松茸山藥罐頭土雞湯英武可13.4萬 熱度 22 收藏
-
三菌土雞湯向文可有可無2.9萬 熱度 105 收藏
-
老菜脯煲土雞湯蟬羽climax1.3萬 熱度 111 收藏
-
猴頭菇土雞湯一杯月光醜1.7萬 熱度 159 收藏
-
黃芪紅棗土雞湯唐僧summary3.3萬 熱度 140 收藏
-
松茸煲雞湯顫抖clockwise3.4萬 熱度 199 收藏
-
黃芪參片土雞湯我最聰明最好看4萬 熱度 135 收藏
-
清甜木耳土雞湯癰偕湃實蛔3.3萬 熱度 126 收藏
-
響螺花膠土雞湯新妹兒oba5.6萬 熱度 158 收藏
-
紅棗土雞湯墨染幾許紅葉昊明7.6萬 熱度 141 收藏
-
土雞湯resent瘦弱7.4萬 熱度 102 收藏
-
玉米棒土雞湯追風cloudy7.7萬 熱度 95 收藏
