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松茸土雞湯
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孫女神級的真漢子
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時間:10-30分鐘
食材
土雞 半隻
松茸 150g
鹽 少許
生薑 4片
清水 約1升
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材.
  • 步驟 2/7
    松茸用竹刀刮乾淨柄上的髒東西,菇傘位置可以用溼毛巾擦拭乾淨.(不推薦水洗）
  • 步驟 3/7
    雞用開水加料酒焯熟備用 松茸切片備用.
  • 步驟 4/7
    取一口鍋加清水薑片煮開.
  • 步驟 5/7
    水煮開後加雞塊 和松茸中火燉45-60分.
  • 步驟 6/7
    簡單又營養 美味湯就這樣完成了.
  • 步驟 7/7
    成品.
小貼士

這道菜的鹽要先放，因為南瓜要燉很久才好入味，加葡萄酒之前放鹽是最好的時間～

釋出於 2018-09-28
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